Im Cecchi's, einem New Yorker Restaurant mit viel Art-Deco-Vroom

Aug 10, 2023

Cecchi's, das im Haus des beliebten Restaurants Café Loup eröffnet wurde, hat keine Angst davor, in der Vergangenheit zu leben.

Cecchi's, ein neues Restaurant, das diesen Sommer in Manhattans West Village von Michael Cecchi-Azzolina, einer festen Größe der lokalen Gastronomieszene, eröffnet wurde, hat ein paar Andenken für die vielen Menschen, die unzählige Nächte beim früheren Bewohner dieses Lokals verbracht haben: dem Café Loup, dem damaligen französischen Bistro einst ein Eckpfeiler des Lebens in der Innenstadt von New York.

Da ist zunächst das Marmorpult – ein Überbleibsel einer katholischen Kirche –, das immer noch als Tribüne dient. Dann ist da noch die verchromte Registrierkasse, die immer noch prominent hinter der Bar sitzt. Und da sind die Originalstühle des älteren Restaurants, die die Designerin Becky Carter lieber restaurieren wollte, als sie für neuere Stücke wegzuwerfen.

„Jeder Stuhl ist etwas anders, jeder hat eine einzigartige Patina, die man einfach nicht herstellen oder fälschen kann“, sagt sie.

Abgesehen von diesen Erinnerungen an die Vergangenheit hat Carter den Raum ansonsten völlig neu erfunden. Wandgemälde von Jean-Pierre Villafañe, den Cecchi-Azzolina vor seiner Zusammenarbeit mit Carter angeworben hatte, verleihen dem Restaurant einen Art-déco-Stil. Carter ließ sich von den Tanzfiguren des in Puerto Rica geborenen und in New York lebenden Künstlers inspirieren und entwarf einen Raum, der zu ihrem Rhythmus passte. „Ich wollte den Raum so gestalten, dass seine Charaktere Platz finden, als wären sie selbst lautstarke Gäste“, sagt Carter. Ihr sexy und stimmungsvolles Design zeichnet sich durch dunkle Holzvertäfelungen, dunkelblaue und seladonfarbene Lederbänke und eine rostfarbene Decke aus, die den bernsteinfarbenen Glanz der Pendelleuchten aus den 1970er Jahren widerspiegelt, die sie aus der Tschechischen Republik beschafft hat.

Carter fügte diese Sitzbänke hinzu, um dem Restaurant eine exklusive Atmosphäre zu verleihen. „Ich wollte Nischen der Intimität schaffen, damit sich die Menschen gleichzeitig als Teil des Geschehens und als Voyeur fühlen“, sagt sie. Sie umging die Herausforderungen der architektonischen Elemente des Raums – vorhandene Säulen, begrenzte Fenster –, indem sie diese Säulen zur Bildung getäfelter Trennwände verwendete und eine individuelle Barbeleuchtung entwarf, um mehr Licht in den Raum zu bringen.

Der beste Ort, um alles in sich aufzunehmen? Carter empfiehlt einen Platz an der Ecke der Bar mit Blick in den Speisesaal. Von dort aus, sagt sie, „kann ich zusehen, wie die ganze Action abläuft.“

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